Workshopy - Ebel Coffee

Jedna farma. Jeden farmář José. Nekonečně mnoho chutí.
Jak je možné, že dvě kávy od stejného farmáře chutnají úplně jinak? Co udělá se stejnou kávou jiný způsob zpracování?
Nebo jak si připravit lepší kávu i doma? Přesně to společně objevíme!

AKTUÁLNÍ WORKSHOPY

Jak na lepší kávu doma

Workshop pro všechny, kteří chtějí z kávy od Josého dostat maximum.

Ukážeme si základy přípravy espressa i filtrované kávy, správné mletí, dávkování a nejčastější chyby, které zbytečně kazí výsledný šálek.
A nahlédneme i přímo na Josého farmu!

krátká cesta na Josého farmu

základy přípravy espressa

základy filtrované kávy

práce s mlýnkem a mletím

praktické tipy, které můžete hned využít doma

CUPPING

Degustace kávy na profesionálních principech.

Ochutnáte odrůdu Parainema ve třech různých zpracováních: Washed, Natural a Red Honey. Na vlastní jazyk poznáte, jak zásadně může způsob zpracování ovlivnit výslednou chuť kávy – i když je z jediné farmy.

profesionální degustace kávy

3 způsoby zpracování jedné odrůdy

pochopení vlivu zpracování na chuť

příběh endemické honduraské odrůdy Parainema

krátká cesta na Josého farmu

Ebel Coffee / Páka & Filtr
Eliášova 22, Praha 6

1 hodina 30 minut

3–6 účastníků

Chcete workshop jen pro sebe?

Jste parta přátel, kolegové z firmy nebo skupina milovníků kávy?
Pro skupiny 5–6 osob rádi otevřeme PÁKA & FILTR jen pro vás a připravíme workshop v termínu, který vám bude vyhovovat.

Stačí nám napsat preferovaný termín do formuláře níže.

Don José Blend

Gesha White Honey

Kapsle Blend (Nespresso)

Sledujte nás

Kontakt

Kamenný obchod a kavárna