Parainema Jaguar Presidential Washed

Popis

Parainema Jaguar Presidential – káva, která nám vyrazila dech.

Že na farmě Finca Jerusalén umí zázraky víme už spoustu let. Když jsme se ale před dvěma měsíci dozvěděli, jak exkluzivní kávu pro nás farmář José tajně připravil, na pár vteřin se nám všem zastavil dech. V rukou držíme certifikát, který uvádí SCA skóre 96. Okamžitě si uvědomujeme, že k nám dorazí káva vrcholové kvality, se kterou jsme se ani my v Ebel Coffee nikdy nesetkali.

Na konci srpna jsme do pražírny dovezli velmi limitované množství Parainemy. Ochutnali jsme a byli jsme ohromeni! Teď můžete být ohromeni i vy nebo vaši blízcí!

Parainema Jaguar Presidential vyrostla na farmě Finca Jerusalén v nadmořské výšce 1350 m – tedy níže, než farmář José běžně kávu pěstuje. Jeden jediný sběrač sbíral třešeň po třešni tak, jak dovolilo jejich postupné dozrávání. Každé jedné se dostalo té nejvyšší možné péče, jakou si jen umíme představit. Poté byla Parainema zpracována procesem Washed – promytá v křišťálově čisté vodě horských pramenů.

Arabika Parainema Jaguar je charakteristická komplexní, vyrovnanou chutí. Pyšní se velmi plným a hebkým tělem, je sirupovitě hustá a má neskutečně bohatou crému.

Další informace o pokladu přímo ze srdce honduraské džungle naleznete v sekci Časté dotazy..