Gesha Anaerobic Natural Mrs. Pantera Negra 93 bodů
honduras shg ep finca jerusalén
Káva, která mluví hlasem džungle
Farmář José Cuellár Fajardo strávil devět měsíců v srdci hor. Každý den poznával svůj kávovníkový les, až mezi nimi vzniklo hluboké pouto. Z něj se zrodila výjimečná káva – každá šarže nese jméno obyvatele pralesa, který se stal jejím patronem.
Gesha Anaerobic Natural Mrs. Pantera Negra je vytříbená a smyslná. Má plné tělo, v němž se prolíná kakaová hebkost, hutná ovocnost ostružinového vína, šťavnatý akcent borůvek a kulatý, hřejivý tón javorového sirupu. Dozrává na horské farmě Finca Jerusalén, obklopená pralesem a měsíčním svitem, pod bdělým dohledem své patronky – černé Pantery.
borůvka | javorový sirup | kakao | ostružinové víno
Honduras SHG EP Gesha Anaerobic Natural Mrs. Pantera Negra
Tento unikátní lot pochází z honduraské rodinné farmy Finca Jerusalén, založené v roce 1869 a dnes vedené už čtvrtou generací – José Cuellárem Fajardem. Farma leží v nadmořské výšce 1300–1650 m n. m., uprostřed horského pralesa. Původní stromy, ovocné keře a pestrá fauna tu vytvářejí ideální prostředí pro pěstování výběrové kávy – bez chemických zásahů a v souladu s přírodou.
Gesha Anaerobic Natural dozrává pomalu v polostínu pralesa, doprovázena tichými kroky své patronky – tajemné černé Pantery. Má plné tělo, v němž se prolíná kakaová hebkost, hutná ovocnost ostružinového vína, šťavnatý akcent borůvek a kulatý, hřejivý tón javorového sirupu.
Do Česka ji přiváží Ebel Coffee přímo z farmy – bez prostředníků a s férovým ohodnocením pro místní pracovníky.
📌 Jedinečná příležitost: Tento lot je dostupný výhradně v aukci Poker Coffee a už se nebude opakovat.
| Země původu | |
|---|---|
| Odrůda | Gesha |
| Proces | Anaerobic Natural |
| Skóre | 93 bodů |
| Chuťový profil | borůvka, javorový sirup, kakao, ostružinové víno |
| Farma | |
| Farmář | |
| Nadmořská výška | 1300–1650 m n.m. |
| Sklizeň | 2024/2025 |
| Certifikace | Rainforest Alliance |
| Importér | Ebel Coffee, Malgorzata Ebel |
