Gesha Honey Mr. Abeja José Miel 90 bodů
honduras shg ep finca jerusalén
Káva, která mluví hlasem džungle
Farmář José Cuellár Fajardo strávil devět měsíců v srdci hor. Každý den poznával svůj kávovníkový les, až mezi nimi vzniklo hluboké pouto. Z něj se zrodila výjimečná káva – každá šarže nese jméno obyvatele pralesa, který se stal jejím patronem.
Gesha Honey Mr. Abeja je jemná a harmonická. Má elegantní tělo, v němž se odkrývá delikátní květinové aroma, krystalická sladkost cukrové třtiny, sametová hloubka karamelu a svěží lehkost jablečné šťávy. Dozrává na horské farmě Finca Jerusalén, obklopená sladkými květy a pod bdělým dohledem svého patrona – Mr. Abeji.
cukrová třtina | jablečná šťáva | karamel | květinové aroma
Honduras SHG EP Gesha Honey Mr. Abeja José Miel
Tento unikátní lot pochází z honduraské rodinné farmy Finca Jerusalén, založené v roce 1869 a dnes vedené už čtvrtou generací – José Cuellárem Fajardem. Farma leží v nadmořské výšce 1300–1650 m n. m., uprostřed horského pralesa. Původní stromy, ovocné keře a pestrá fauna tu vytvářejí ideální prostředí pro pěstování výběrové kávy – bez chemických zásahů a v souladu s přírodou.
Gesha Honey dozrává pomalu v polostínu pralesa, obklopená jemným bzukotem svého patrona – Mr. Abeji. Má elegantní tělo, v němž se odkrývá delikátní květinové aroma, krystalická sladkost cukrové třtiny, sametová hloubka karamelu a svěží lehkost jablečné šťávy.
Do Česka ji přiváží Ebel Coffee přímo z farmy – bez prostředníků a s férovým ohodnocením pro místní pracovníky.
📌 Jedinečná příležitost: Tento lot je dostupný výhradně v aukci Poker Coffee a už se nebude opakovat.
| Země původu | |
|---|---|
| Odrůda | Gesha |
| Proces | Honey |
| Skóre | 90 bodů |
| Chuťový profil | cukrová třtina, jablečná šťáva, karamel, květinové aroma |
| Farma | |
| Farmář | |
| Nadmořská výška | 1300–1650 m n.m. |
| Sklizeň | 2024/2025 |
| Certifikace | Rainforest Alliance |
| Importér | Ebel Coffee, Malgorzata Ebel |
